Kam vyrazit o víkendu? Do města, kde joint není cílem a kolo má přednost
Budeme to muset vzít na vědomí. Nekonečně snášenlivý Amsterdam narazil na své hranice, a pozměňuje pravidla. Neznamená to však, že město ztrácí svého svobodného ducha, ani že turista tady začne dostávat přes prsty. A už vůbec ne, že toto město přestanete milovat.
Snadno doletět, zapařit a zahulit. Cíl, pro který je Amsterdam jedno z nejoblíbenějších evropských turistických měst, se hned tak nezmění, ani přes snahy politiků udělat z něj přívětivější místo pro život zdejších obyvatel. Bylo to jasné už koncem roku 2018, kdy z Museumplein zmizela ikonická obří písmena I Amsterdam. Symbol individualismu a také jedna z největších turistických atrakcí města na Amstelu. Denně se tady nafotilo kolem 6000 selfíček, ale s návštěvností Rijksmusea se vzácnými sbírkami, už to bylo horší. Těžko říct, jaký má toto opatření efekt. Když sem po pár letech zavítáte znovu, jede život jako dříve, jen se nemusíte v jednom neurastenickém bodu prodírat davy selfíčkářů. Přitom tady není problém strávit celý, zážitky nabitý den.
Zdarma: Záře diamantů i koncert u oběda
Na Museumplein v sezoně můžete na jezírku obdivovat ostrůvky tulipánů, a v zimě se po něm prohánět na bruslích. Posedět v kavárnách a restauracích u piva, nebo nad kořeněným jablečným koláčem Appeltaart pozorovat pěnu dní, vysledovat, kdy se začne krátit fronta před Van Gogh Museum, odkráčet na obhlídku moderního umění v Stedelijk Museum, a po dalším kavárenském odpočinku přijít v pohodě načas do brusírny Coster Diamonds proslavené úpravou diamantu Koh-i-Noor pro britskou královskou korunu. Tam je vstup zdarma, jen se na ni musíte zaregistrovat.
A potom je tu svatostánek hudby – novorenesanční koncertní síň Concertgebouw, místo pyšnící se jednou z nejlepších akustik na světě. Vedle klasiky v ní zní jazz i world music, někdy rock, pamatuje kapely jako Led Zeppelin či Pink Floyd. A jedna lahůdka podzimní a zimní sezony: každou středu si můžete zdarma dopřát k obědu půlhodinový koncert Královského orchestru. Vstupenky se vydávají od půl dvanácté, a je o ně pochopitelně velký zájem.
Noční můra, nebo sen?
Kola, všude kola. Laciná doprava na vzduchu, symbol pohodového životního stylu, zároveň stres a četné nehody. Těšíte se, jak si dáte projížďku po Amstru, ale když si poprvé uvědomíte, že nemůžete v klidu při chůzi zevlovat, když začnete být vynervovaní z toho, že uhnete jednomu kolu a vlítnete pod druhé, že si nejste tak úplně jistí, kdy přejít ulici, protože auta sice mají červenou, ale kola v cyklostezkami protkaném centru jako kdyby ji neznala, nadšení vás nejspíš přejde. Trváte na svém snu? Pak není problém, půjčoven kol je řada a nejrychleji vás k nim zavedou reklamní ukazatele. Skutečnost, že v Amsterdamu je cyklista král, vám v mnohém nakonec zpříjemní pobyt, jen nebuďte lehkomyslní při parkování v místech, kde to dělá hodně lidí, a dobře si ho zapamatujte, stejně jako své kolo. Jakmile to ve špičce udělají desítky cyklistů, bůh vám pomáhej při hledání.
Popravdě, historické centrum nejlépe prozkoumáte kombinací lodí na kanálech a pěšky. Bývá to rozumnější volba než tramvaj, nebudete totiž vynervovaní, že nechytáte názvy zastávek a holandštině nerozumíte, ani kdybyste měli uši jako radary.
Shopping: Antik a konopí
Všechny pamětihodnosti Amsterdamu skvěle popisují bedekry a jejich návštěva se dá snadno naplánovat a potom za pochodu i měnit. Takže jiné zážitky. Když se ponoříte do uliček starého města, možná vás překvapí, že nejvíce výloh patří hospodám, bistrům, jídelnám a hned po nich kadeřnictvím. Osobitost nepostrádá ani „shopping“, snad na každém rohu narazíte na suvenýry s tematikou marihuany, obchody s jídlem, knihami, drobnými uměleckými předměty, nábytkovými doplňky, šperky z místních dílen a také starými věcmi nejen historické či umělecké hodnoty.
Holanďané jsou známí úsporností, proto je zajímavé nakukovat do oken a dvorků, co všechno umí dekorovat renovovanými zachráněnými kousky, můžete přitom jen hádat, zda pocházejí z antiku, galerie, obchoďáku nebo blešáku. Tu a tam se před vámi překvapivě vynoří obchod se světovou módní značkou, ale za klasickým shoppingem musíte na okraj města. V centru uspějete v obchodním domě na náměstí Dam nebo v buticích s místní tvorbou na Haarlemmerstraat. Je ale fakt, že touha po nákupech se člověku vykouří z hlavy, a to ani nemusí navštívit coffee shop. Ačkoli to je nepochybně častější turistický cíl než módní oblečení.
Jestli vás to láká, ale nikdy jste to neudělali, držte se základních rad: Nehledejte svého jointa ve výsostných turistických zónách, zejména ne ve čtvrti červených luceren, protože přeplatíte. Přátelštější než slavný Bulldog bude třeba Coffeeshop Solo nebo Bluebird. Dále, žádný číšník vám marihuanu ani cokoli z ní nenabídne, musíte požádat u baru. Pokud se nevyznáte, v pohodě to přiznejte. Účinek jointu se dostaví rychle, u potravin, jako jsou sušenky, pozvolna až do hodiny. Rada nejdůležitější: Nechovám se jako vagon utržený ze řetězu. Netýká se to totiž jen divokého mládí, ale i padesátníků, co dosud po marjáně jen pokukovali.
Tak chutná Amsterdam
Co se týče jídla, je dobré vědět, že street food je parádní cesta, jak se projíst Amsterdamem, navíc za rozumné ceny. Hlavním jídlem Nizozemců bývá večeře, a pokud při večerní procházce kolem kanálů pozorujete přes nezakrytá okna v přízemí velké kouřící mísy s pyré, máte před očima nejznámější místní jídla - bramborovo-zeleninový Hutspot nebo jeho variantu s uzeninou, kyselým zelím a kapustou Stamppot.
Samotné město chutná nejvíce po bramborách, zejména skvostných hranolkách a kroketách. Také po syrových sledích naložených v láku. Až si je budete dávat u stánku s cibulí a nakládanou okurkou, dejte pozor, ať vám nezaskočí. Pravověrný Nizozemec totiž svou rybu omočí v oleji a cibuli, zakloní hlavu a spustí ji rovnou do krku. Potřebujete si po tomto pohledu spravit chuť? Zvládnou to palačinky pannenkoeken nebo sirupem zakapané lívance poffertjes. A je vám dobře i ve splínu listopadového počasí.
Zdroj: autorský text
